Εξοπλισμός διύλισης λαδιού σαλάτας

[μοντέλο]:

2-50 τόνοι

(Δύναμη κινητήρα):

2-50KW

[Εξοπλισμός]:

Το λάδι σαλάτας ονομάζεται συνήθως κρύο λάδι, είναι το πετρέλαιο που πιέζεται από το πετρέλαιο μετά την επεξεργασία επεξεργασίας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό, επειδή είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το κρύο πιάτο σαλάτας δυτικού φαγητού. Το λάδι σαλάτας είναι ανοιχτόκίτρινο, σαφές, διαφανές, χωρίς μυρωδιά, καλή γεύση, χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα χωρίς αφρό και λιγότερο καπνό. Ψύξη σε συνθήκες 0 βαθμούς για 5,5 ώρες εξακολουθεί να διατηρείται σαφής και διαφανής (αφαίρεση σαλάτας φιστίκια)

Το λάδι σαλάτας, συνήθως γνωστό ως κρύο λάδι, είναι το πετρέλαιο που πιέζει το πετρέλαιο μετά την επεξεργασία επεξεργασίας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό, επειδή είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το δυτικό πιάτο "σαλάτα" κρύο πιάτο. Το λάδι σαλάτας είναι ανοιχτόκίτρινο, σαφές, διαφανές, χωρίς μυρωδιά, καλή γεύση, χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα χωρίς αφρό και λιγότερο καπνό. Η ψύξη σε συνθήκες 0 βαθμού μπορεί να παραμείνει σαφής και διαφανής για 5,5 ώρες (εκτός από το λάδι σαλάτας φιστίκια), εκτός από το μαγειρευτικό λάδι για τηγανισμό που χρησιμοποιείται κυρίως για κρύα γεύματα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τεχνητή κρέμα κρέμας, μαγιονέτα και διάφορα αρωματικά λάδια.

Το λάδι σαλάτας επιλέγει γενικά υψηλής ποιότητας λάδι για να επεξεργαστεί πρώτα σε ακαθάριστο λάδι, και στη συνέχεια μετά από την αποκολλήση, την αφοξίνωση, την αφόχρωμωση, την αφοσίωση, την αφοσίωση, την αφοσίωση και άλλες διαδικασίες για να γίνει τελικό προϊόν. Τα δοχεία συσκευασίας για λάδι σαλάτας πρέπει να είναι ειδικά, καθαρά, στεγνά και σφραγισμένα, ώστε να πληρούν τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Δεν πρέπει να αναμιγνύεται με άλλα τρόφιμα έλαια και μη τρόφιμα έλαια, ορυκτά έλαια. Η διάρκεια ζωής είναι συνήθως έξι μήνες. Το λάδι σαλάτας που διατίθεται σήμερα στην αγορά είναι το λάδι σαλάτας σόγιας, το λάδι σαλάτας κλασίδας, το λάδι σαλάτας ηλιοειδών και το λάδι σαλάτας ρύζι. Πρώτη ύλη σαλάτας: λάδι σαλάτας.

Διαγράμματα επεξεργασίας λαδιού σαλάτας

Ως τοκοφαόλη, στερολές, στερολικοί εστέρες και άλλα ευεργετικά συστατικά. Οι τρέχουσες μεθόδοι αφοξίνωσης που εφαρμόζονται στη βιομηχανική παραγωγή είναι κυρίως οι παραδοσιακές μεθόδοι αφοξίνωσης, συμπεριλαμβανομένης της χημικής αφοξίνωσης, της φυσικής αφοξίνωσης (ή της διύλισης ατμού) και της μείξης αφοξίνωσης πετρελαίου. Όλες αυτές οι παραδοσιακές μεθόδους αφοξίνωσης, λόγω των δικών τους περιορισμών, έχουν ορισμένα αναπόφευκτα μειονεκτήματα: για να ξεπεράσουν τα μειονεκτήματα των παραδοσιακών μεθόδων αφοξίνωσης, πολλοί επιστήμονες λιπών βρήκαν και εφεύρεσαν πολλές νέες μεθόδους αφοξίνωσης, συμπεριλαμβανομένης της βιοοξίνωσης (ή βιοεπεξεργασίας), χημικής επανεστερίωσης αφοξίνωσης, αφοξίνωσης εκχύλισης διαλύτη, υπερκρίσιμης εκχύλισης αφοξίνωσης, Αν και αυτές οι νέες μεθόδους ξεπερνούν τα μειονεκτήματα των παραδοσιακών μεθόδων αφοξίνωσης, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα. Αυτό το άρθρο θα δώσει μια επισκόπηση της έρευνας για αρκετές νέες μεθόδους αφοξίνωσης.

Οι παραδοσιακές μεθόδοι αφοξίνωσης αναφέρονται συνήθως σε τρεις μεθόδους αφοξίνωσης που χρησιμοποιούνται για τη βιομηχανική παραγωγή, συμπεριλαμβανομένων της χημικής αφοξίνωσης, της φυσικής διύλισης (ή αφοξίνωσης) και της μίξης διύλισης (ή αφοξίνωσης) πετρελαίου.

Η χημική αφοξύτητα, γνωστή και ως αλκαλική αφοξύτητα, είναι η πιο διαδεδομένη μέθοδος στη βιομηχανία, συνήθως προσθέτει αλκαλικό υγρό στο ελαίο αφοξύτητας, έτσι ώστε το αλκαλικό υγρό να αντιδρά με τα ελεύθερα λιπαρά οξέα (FFA), το FFA καθίπτει σε μορφή σαπουνιού, ορισμένες ακαθαρσίες απορροφούνται επίσης από τα πόδια σαπουνιού, τα πόδια σα Χημική αφοξίνωση, συνήθως χρησιμοποιείται καυστική αλκαλία (υδροξείδιο του νάτριου). Το ουδέτερο λάδι εμφανίζεται σε υδρόλυση υπό την αλκαλική δράση, με μεγάλη απώλεια λίπους. Επιπλέον, το ουδέτερο πετρέλαιο με το σαπούνι προκαλεί επίσης απώλεια ουδέτερου πετρελαίου. Η παραγωγή ποδιών σαπουνιού απαιτεί οξείδωση θεϊκού οξέος, προκαλώντας μεγάλη ποσότητα απορριμμάτων και ρύπανση του περιβάλλοντος, η κατανάλωση καυσίμου εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε FFA, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε FFA, τόσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση καυσίμου. Η μέθοδος είναι πιο πλήρης και η ποιότητα του λίπους είναι σταθερή.

Η φυσική αφοξίνωση είναι μια μέθοδος με την οποία ο ατμός εισέρχεται στο λίπος σε συνθήκες υψηλού κενού ώστε ο ατμός να μεταφέρει την αφαίρεση του FFA, των σαπονιδίων και των οσμητικών ουσιών. Σε σύγκριση με την χημική αφοξίνωση, η μέθοδος παράγεται χωρίς σαπούνι, έτσι η κατανάλωση καυσίμου είναι χαμηλή, η ποιότητα του FFA είναι υψηλή και η λειτουργία είναι εύκολη, απαιτεί λιγότερο ατμό, νερό και ενέργεια, απαιτεί χαμηλές επενδύσεις, ορισμένες θερμικά ευαίσθητες χρωστικές ουσίες (καροτινοειδή) και οσμητικές ουσίες αφαιρούνται με τον ατμό. Σε σύγκριση με το αλκαλικό οξύ, η φυσική οξύτητα έχει πλεονεκτήματα όπως μεγάλη απόδοση, παραγωγή ποδιών χωρίς σαπούνι και μείωση της ροής και μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος. Αλλά υπάρχουν επίσης πολύ αυστηρές απαιτήσεις προεπεξεργασίας πετρελαίου, δεν εφαρμόζονται θερμικά ευαίσθητα πετρελαία σπόρων βαμβακιού και μειονεκτήματα όπως πολυμερή και τρανς οξέα που παράγουν λίπος σε υψηλή θερμοκρασία.

Τεχνολογία αφαίρεσης κεριού: Η αφαίρεση κεριού είναι ένα σημαντικό στοιχείο για τη βελτίωση της ποιότητας του τρόφιμου ελαίου. Η παρουσία κεριού επηρεάζει κυρίως τη γεύση του λίπους, έτσι ο κύριος σκοπός της αφαίρεσης κεριού είναι να βελτιωθεί η γεύση του λίπους και να βελτιωθεί η αισθησία του λίπους, όπως η διαφάνεια και η φωτεινότητα. Η περιεκτικότητα κεριού των διαφορετικών προϊόντων είναι διαφορετική, για τα ακόλουθα προϊόντα (π.χ.: λάδι καλαμποκιού, λάδι ρύζι, λάδι ηλιοειδών, λάδι βαμβακιού κλπ.) είναι σχεδόν απαραίτητη για την αφαίρεση κεριού. Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές μεθόδους αφαίρεσης κεριού, όπως: μέθοδος κρυστάλλωσης, μέθοδος επιφανειοδραστικών ουσιών, μέθοδος ψυχρού πολυμερισμού, ηλεκτροστατική μέθοδος, μέθοδος ουδετεροποίησης και χειμώνισης. Ωστόσο, σήμερα η βιομηχανική παραγωγή χρησιμοποιεί ουσιαστικά τη μέθοδο κρυστάλλωσης καταψύωσης, και λόγω της διαφορετικής φύσης των κρυστάλλων των διαφορετικών προϊόντων πετρελαίου, η ταχύτητα κρυστάλλωσης, η θερμοκρασία, ο χρόνος των θρεπτικών προϊόντων και ο τρόπος φίλτρωσης είναι επίσης πολύ διαφορετικοί.

Τεχνολογία αποχρωματισμού: Προσθέστε μια αποτελεσματική ενεργή λευκή γη στο λάδι, αναμίξτε πλήρως τη θέρμανση σε κατάσταση κενού, έτσι ώστε τα μικρά σωματίδια που αναρρέουν στο λάδι λόγω της μορφής της χρωστικής ουσίας να προσκολληθούν στους κόκκους της λευκής γης και στη συνέχεια το φίλτρο διαφυλλιακού ύπνου να φιλτραριστεί. Αυτό το σύστημα είναι πλήρως τοποθετημένο, αξιόπιστη απόδοση, ο πύργος αποχρωματισμού κρίσιμου εξοπλισμού και ο μηχανισμός φίλτρου λεπίδων είναι προηγμένοι, εξασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα αποχρωματισμού και διαχωρισμού των πετρελαίων.

Αυτή η τεχνολογία έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

Όταν η λευκή γη και το πετρέλαιο αναμιγνύονται σε κατάσταση κενού, αποφεύγοντας την επίδραση του αέρα, έτσι ώστε η χρήση της λευκής γης να είναι υψηλότερη, το αποτέλεσμα αποχρωματισμού να είναι καλύτερο και η κατανάλωση της λευκής γης να είναι μικρότερη με το ίδιο αποτέλεσμα αποχρωματισμού.

Μπορεί να μετρηθεί ακριβώς και αυτόματα η προστιθέμενη αναλογία της λευκής γης ανάλογα με τις ανάγκες αποχρωματισμού.

Η συνεχής τέλεια διαδικασία ανάμιξης επιτρέπει σε όλα τα σωματίδια της λευκής γης να έρχονται σε ομοιόμορφη επαφή με το πετρέλαιο.

Η προσωρινή δεξαμενή κολλαϊκού ελαίου έχει σχεδιαστεί με αρνητική πίεση, αποφεύγοντας αποτελεσματικά την επαφή με το λάδι και τον αέρα, καθιστώντας την ποιότητα των ενδιάμεσων προϊόντων και των τελικών προϊόντων πιο σταθερή.

5, το φίλτρο αποχρωματισμού του πετρελαίου πραγματοποιείται σε ένα κλειστό φίλτρο φίλτρου από ανοξείδωτο χάλυβα, το φίλτρο είναι χαμηλό, εύκολη λειτουργία και χαμηλό ποσοστό αποτυχίας του εξοπλισμού.

Το φίλτρο χρησιμοποιεί αυτόματο σύστημα ελέγχου για να απλοποιήσει τη λειτουργία και να κάνει την παραγωγή πιο σταθερή.