Εξοπλισμός διυλισμού φιστίκιΗ μέθοδος πίεσης για να πάρει το λάδι είναι ευνοϊκή για τη διατήρηση της εγγενούς γεύσης και αρώματος του φυστίκιου. Η μέθοδος συμπίεσης μπορεί επίσης να χωριστεί σε συνηθισμένη διαδικασία παραγωγής φιστίκιου και διαδικασία παραγωγής αρωματικού φιστίκιου. Μετά τη συμπίεση, το φυστίκι μπορεί επίσης να απορροφηθεί περαιτέρω με τη μέθοδο διαλύτη για να αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος του υπόλοιπου λίπους.

(1) Η πρεσβέρνηση των φυστίκια - η διαδικασία εξαγωγής ελαίου

1, διαδικασία: προ-πιέστε τους σπόρους φιστίκια - απορρίψτε το νόμιμο λάδι, η διαδικασία είναι η ακόλουθη:

Φυσιστίκια → θραύσιμο → αλύσιμο → εξάτμιση → συμπίεση → φιστίκια → διαλύτης διαρροής

↓ ↓

Φυστικιέλαιο ←Φιλτράρισμα←Φυστικιέλαιο πίεσης ———— αφωσφορική φιστίκια

↓

Πηγαίνετε περαιτέρω επεξεργασία ← Φυστικιά απορρόφηση λάδι ← Μείγμα επεξεργασίας λάδι

2, το βασικό σημείο λειτουργίας: μετά το διπλό ζευγάρι θραύστη κυλίνδρων, κάθε κόκκο φιστίκι γίνεται 6-8 φύλλα κόκκου, το βαθμό σκόνης είναι μικρότερο από 8% (20 μάτια / τετραγωνική ίντσα δοκιμή οθόνης). Τα κομμάτια έλασαν το έμβρυο σε πάχος περίπου 0,5 mm, το ωμό έμβρυο μετά την επεξεργασία από την ατμιστική κατσαρόλα έγινε μαρασμένο, όταν εισέρχεται στο πετρελαιοπιεστή, το νερό είναι 1% -2%, η θερμοκρασία είναι 130 βαθμοί πάνω και κάτω. Εάν η πίτα δεν είναι δυνατή κατά τη διάρκεια της πίεσης και δεν μπορεί να πιέσει σε σκληρή πίτα, μπορεί να ενσωματωθεί μια μικρή ποσότητα κέλυφους φιστίκια στο έμβρυο για να προωθηθεί η πίτα.

Μετά το συμπιεσμένο φιστίκι, μπορεί να διεξαχθεί περαιτέρω η απορρόφηση διαλύτη, 5-6 κιλά φιστίκι λάδι ανά 100 κιλά στεγνών μπισκότων.

2) Διαδικασία παρασκευής αρωματικού φιστίκιου

1, διαδικασία: Η διαδικασία παραγωγής αρωματικού φιστίκιου έλαιου είναι η ακόλουθη:

Ένα φιστίκι → Καθαρισμός → Μαζέψτε τους σπόρους → Σπάστε → Ατμήστε

↓

Δύο σπόροι φιστίκια → Καθαρισμός → Μαζέψτε τους σπόρους → Ψήστε → Σπάστε → Πιέστε

↓

Αρωματικό φιστίκι ← Φιλτράρισμα ← Κατέθεση λαδιού

2, βασικά σημεία λειτουργίας: χρησιμοποιώντας μια μέθοδο συμπίεσης για την παραγωγή πυκνού αρωματικού φιστίκιου, απαιτεί τη χρήση υψηλής ποιότητας νέων συγκομιδών φιστίκια, αφαιρέστε τις ακαθαρσίες για να καθαρίσετε πλήρως, το πυκνό αρωματικό φιστίκιο συνήθως δεν επεξεργάζεται, αλλά αφαιρείται από τις στερεές ακαθαρσίες άμεσα ως τρόφιμο έλαιο. Εάν το αρωματικό φιστίκι που λαμβάνεται είναι κακής ποιότητας, θα πρέπει να επεξεργαστεί, αλλά αυτή τη στιγμή η άρωμα του τελικού ελαίου θα μειωθεί σημαντικά.

Διαδικασία διύλισης φιστίκιου

Για το πιεστικό φιστίκι που λαμβάνεται από σπόρους φιστίκια υψηλής ποιότητας, η επεξεργασία επεξεργασίας πρέπει να ελαχιστοποιηθεί για να διατηρηθεί η φυσική γεύση του φιστίκιου. Και το κέικ φιστίκια θα πρέπει να επεξεργαστεί πλήρως με διαλύτη. Η διαδικασία επεξεργασίας του λαδιού φυστικιού σε συνηθισμένο λάδι φυστικιού είναι η ίδια με το συνηθισμένο λάδι σόγιας. Η επεξεργασία του αρωματικού φιστίκιου έλαιου, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, απλά πρέπει να απορρίψει το πετρέλαιο φίλτρου και να φιλτράρει κρύο.

1) Διαδικασία

Η διαδικασία διύλισης του ελαίου μαγειρικής προηγμένης ποιότητας φιστίκια και ελαίου σαλάτας είναι η ακόλουθη:

Χαμηλή ποιότητα

Φυσιστικό λάδι -

|→ ενυδάτωση αποκολλήσεις → αλκαλική αποκολλήσεις οξέος → αποχρωματισμός → αποσμόρευση → χειμώνιση αποκολλήσεις κερί → στερεά κερί

Φυσιστίκια ↓ ↓

Λαίο μαγειρικής υψηλής ποιότητας Προϊόντα ελαίου σαλάτας φιστίκια

Χαρακτηριστικά της παραγωγής κρίσιμων και διυλισμένων πετρελαίων

Το φυστίκι έλαιο σε 0-3 βαθμούς, έχει στερεή κατάσταση λίπους συγχώνεται. Για να παράγετε λάδι φιστίκι, πρέπει να αφαιρέσετε τα στερεά λιπαρά συστατικά κατά τη χειμώνωση, που είναι το κλειδί για την παραγωγή λάδι φιστίκι. Παρατηρήθηκε ότι το φυστίκι που παράγεται από τους σπόρους που συγκομιδώνται μετά την πλήρη ωριμότητα, έχει πιο ανοιχτό χρώμα. Το φυστικέλαιο είναι μια καλή πρώτη ύλη για την προετοιμασία προϊόντων επεξεργασίας ελαίου.

Το διυλισμένο φιστίκι είναι υψηλό (229,4 ° C), κατάλληλο για χρήση ως τηγανόλαιο υψηλής θερμοκρασίας.