Μια από τις βασικές τεχνολογίες για την αποστείρωση ποτών σε μπουκάλια PET είναι η αποστείρωση, η οποία είναι το κλειδί για την επιτυχία και την αποτυχία της αποστείρωσης.
Η εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία στιγμιαία αποστείρωση (UHT) είναι η διαδικασία αποστείρωσης που ρυθμίζει τη θερμοκρασία θέρμανσης σε 135-150 ° C, ο χρόνος θέρμανσης είναι 2-8 δευτερόλεπτα και τα προϊόντα μετά τη θέρμανση πληρούν τις εμπορικές απαιτήσεις στειρότητας. Οι βασικές αρχές περιλαμβάνουν τη θερμοθανατηφόρα αρχή των μικροβίων και το πώς να μεγιστοποιηθεί η αρχική γεύση και η ποιότητα των τροφίμων. Επειδή η ευαισθησία των μικροοργανισμών στις υψηλές θερμοκρασίες είναι πολύ μεγαλύτερη από την ευαισθησία των περισσότερων συστατικών των τροφίμων στις υψηλές θερμοκρασίες, η υπερυψηλή θερμοκρασία μπορεί να σκοτώσει αποτελεσματικά τα μικροοργανισμά σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα και να διατηρήσει καλύτερα την ποιότητα των τροφίμων.

Η εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία στιγμιαία αποστειρίαση (UHT) είναι μια μέθοδος αποστειρίασης για τη θέρμανση του προϊόντος σε ένα κλειστό σύστημα πάνω από 120 ° C, η οποία διαρκεί λίγα δευτερόλεπτα και ψύγει γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας στιγμιαίας βακτηρίασης σε υπερυψηλές θερμοκρασίες και της τεχνολογίας στειρής συσκευασίας, μετά την στιγμιαία βακτηρίαση σε υπερυψηλές θερμοκρασίες, συσκευάζοντας το προϊόν σε ένα στειρό περιβάλλον, μπορεί να ελέγξει αποτελεσματικά τη συνολική ποσότητα των μικροβίων του προϊόντος, να παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και λόγω της σύντομης διάρκειας βακτηρίασης, μπορεί να μεγιστοποιήσει τη διατήρηση των θρεπτικών

Αρχή：

Χρησιμοποιήστε άμεσο ατμό ή εναλλακτή θερμότητας, έτσι ώστε τα τρόφιμα να είναι σε 130 ° C-150 ° C, διατηρήστε μερικά δευτερόλεπτα ή δεκάδες δευτερόλεπτα μετά τη θέρμανση και την αποστειρίωση, ψύξτε γρήγορα, έτσι ώστε τα βακτήρια να μην μπορούν να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν. Σύμφωνα με τη γενική αρχή της θερμότητας των μικροοργανισμών, οι μικροοργανισμοί είναι αναπόφευκτα θανατηφόροι όταν βρίσκονται σε θερμικά περιβάλλοντα υψηλότερα από τις θερμοκρασίες που ανέχονται. Η θερμότητα προκαλεί τον θάνατο των μικροοργανισμών λόγω των υψηλών θερμοκρασιών που οδηγούν σε μη αναστρέψιμες αλλαγές στις πρωτεΐνες. Απενεργοποιεί τα ένζυμα και χάνει το μεταβολισμό.

Χαρακτηριστικά:
Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας και ακρίβεια εξοπλισμού.
② υψηλή θερμοκρασία, πολύ σύντομος χρόνος βακτηριοποίησης, σημαντική βακτηριοποιητική επίδραση, που προκαλεί λιγότερες χημικές αλλαγές
κατάλληλο για συνεχή αυτοματοποίηση της παραγωγής.
Η κατανάλωση ατμού και ψυχρών πηγών είναι υψηλότερη από την υψηλή θερμοκρασία βραχυπρόθεσμη βακτηριοκτονία HTST.

Συστήματα συσκευών:

Χρησιμοποιείται έμμεση θέρμανση. Η έμμεση διαδικασία θέρμανσης UHT χρησιμοποιεί μέσο θέρμανσης υψηλότερο από τον ατμό ή το νερό υψηλής πίεσης, και η θερμότητα μεταφέρεται μέσω του στερεού τοίχου ανταλλαγής θερμότητας στο θέρμανμα βακτηριοκτόνου υλικού. Επειδή το μέσο θέρμανσης δεν έρχεται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα, είναι καλύτερο να διατηρηθεί η αρχική γεύση των τροφίμων. Επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη διαδικασία αποστειρίωσης UHT χυμού φρούτων, γάλακτος κλπ. Η έμμεση θέρμανση UHT είναι σχετικά χαμηλό κόστος και η παραγωγή είναι εύκολη στον έλεγχο.

1. Κατάλληλο προδιαγραφές προϊόντων: σύμφωνα με το δείγμα που παρέχεται από τον πελάτη

Θερμοκρασία αποστείρωσης: 135 ~ 137 βαθμοί, 5-15 δευτερόλεπτα (ρυθμιζόμενο)
3. Μέθοδος αποστείρωσης: εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία στιγμιαία αποστείρωση
4. Δύναμη: Περίπου 36KW/380V
Υλικό σώματος 304 από ανοξείδωτο χάλυβα, 316 από ανοξείδωτο χάλυβα με το τμήμα επαφής με το υλικό
6. Στεροποιητικό μέσο: υψηλής θερμοκρασίας ατμός
Πίεση ατμού: 0.5MPa


1. Πλαίσιο: 304 # ανοξείδωτο χάλυβα, προφίλ αλουμινίου.
2. Πόδια: 201 # ανοξείδωτο χάλυβα.
3. Φύλακας: 304 # ανοξείδωτο χάλυβα, μικρός φράχτης C.
4. Ελεγκτής προγράμματος (PLC): Siemens, Γερμανία.
5. Διεπαφή ανθρώπου-μηχανής: Γερμανική Siemens 7 ιντσών έγχρωμη οθόνη αφής.
6. Φωτοηλεκτρικοί αισθητήρες: LEUZE, Γερμανία.
7. Ρελέ και διακόπτες αέρα: Schneider της Γαλλίας, Siemens της Γερμανίας.
8. Μετατροπέας συχνότητας: Siemens, Γερμανία.
9. Πνευματικά εξαρτήματα: ADEX Ταϊβάν.
10. Εκθέσιμα μέρη: ανοξείδωτος χάλυβας, ανοδικοποιημένο κράμα αλουμινίου, 45 # χάλυβας επεξεργασμένος με ηλεκτρική επικάλυψη, μηχανικά πλαστικά μέρη.

Σημείωση: Σε περίπτωση έλλειψης αποθεμάτων στην αγορά, η εταιρεία θα αντικαταστήσει τα προϊόντα της ίδιας ποιότητας.