Τα υγρά απορριμμάτων του γαλακτώματος έχουν υψηλή συγκέντρωση οργανικών ουσιών, υψηλή συγκέντρωση περιεκτικότητας σε λάδι, υψηλή θορβότητα, μικρή ποσότητα νερού και διακοπτικές εκπομπές. Η συντριπτική πλειοψηφία των οργανικών ουσιών στα υγρά απορριμμάτων του γαλακτώματος προέρχεται από το γαλακτωτικό λάδι, επομένως το απομόνωση των απορριμμάτων του γαλακτώματος, το γάλα, και στη συνέχεια το διαχωρισμό των απορριμμάτων μέσω αεριοπλωτών, μπορεί ναCODΜειώνεται σημαντικά. Κατά τη διάρκεια της χρήσης του γαλακτώματος, εξαιτίας της διάσπασης σε υψηλή θερμοκρασία, της αναρροϊκής διάσπασης, της διάλυσης ακαθαρσίας και άλλων τρόπων, μερικά λιπαρά διαλύονται σε διαλυτή οργανική ύλη διαλυμένη στο νερό, το μέρος της διαλυτής οργανικής ύλης είναι δύσκολο να αφαιρεθεί με φυσικές μεθόδους όπως η αέρα, κατάλληλη χρήση οξειδωτικής ή βιολογικής επεξεργασίας Ωστόσο, λόγω της μικρής ποσότητας απορριμμάτων του γαλακτώματος, των ενδιάμεσων εκπομπών που οδηγούν στην ποιότητα του νερού, στις μεγαλύτερες διακυμάνσεις της ποσότητας του νερού και στη χρήση βακτηριοκτόνων στο γαλακτωμα, η βιολογική επεξεργασία είναι λιγότερο αποτελεσματική ή ακόμη και δύσκολη στην καλλιέργεια μικροοργανισμών. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο να χρησιμοποιηθεί οξειδωτική μέθοδος για την αφαίρεση διαλυτών οργανικών ουσιών.

Ο σχηματισμός του γαλακτώματος:Η προσθήκη μεγάλων ποσοτήτων επιφανειοδραστικών ουσιών στο γαλακτό μειώνει την ελεύθερη επιφανειακή ενέργεια του συστήματος και τα μόρια επιφανειοδραστικών ουσιών στο λάδι-Η διασύνδεση του νερού προσρροφά κατευθυνόμενα και σχηματίζει μάσκα διασύνδεσης,

Αποτρέπει την αύξηση της σύγκρουσης μεταξύ σταγόνων, επιτρέποντας στις σταγόνες να παραμένουν μακροπρόθεσμα και σταθερά στο νερό. Ως εκ τούτου, η επεξεργασία των απορριμμάτων γαλακτώματος πρέπει να καταστρέψει τη σταθερότητά τους,Προσπαθήστε να εξαλείψετε ή να αποδυναμώσετε την ικανότητα του επιφανειοδραστικού να σταθεροποιήσει το γαλακτό για να επιτευχθεί ο διαχωρισμός του πετρελαίου και του νερού.Χαρακτηριστικά απορριμμάτων γαλακτώματος:Τα υγρά απορριμμάτων του γαλακτώματος είναι δύσκολο να επεξεργαστούν ως βιομηχανικά απορριμμάτα, με εξαιρετικά υψηλή χημική σταθερότητα και φορτίο ρύπανσης. Σχετικά στοιχεία δείχνουν ότι η συγκέντρωση μάζας του πετρελαίου στα απορριμμένα ύδατα γαλακτώματος είναι υψηλή15 000 ~ 20 000 mg/L，CODΝτα18 000~35 000μg/L，BOD